Sekolah Seniman Pangan, Pangan Lokal dan Restorasi Ekonomi
Mengenal Sekolah Seniman Pangan di Vida Bekasi Di kawasan Vida Bekasi, terdapat sebuah ruang yang mempertemukan pertanian, pangan, kreativitas, dan kewirausahaan dalam satu ekosistem bernama Sekolah Seniman Pangan . Inisiatif yang digagas oleh Javara Indonesia ini hadir dengan konsep food-preneurship , yaitu melihat pangan lokal bukan hanya sebagai sesuatu yang dikonsumsi, tetapi sebagai bagian dari potensi ekonomi yang dapat dikembangkan dan memberikan nilai tambah bagi masyarakat. Creative Farm & Hub, Ruang Belajar tentang Ekosistem Pangan Di dalamnya terdapat Creative Farm & Hub , sebuah ruang pembelajaran yang memperkenalkan berbagai proses dalam ekosistem pangan. Mulai dari pembibitan, pertanian organik perkotaan atau urban farming , pemupukan, perawatan tanaman, hingga bagaimana hasil panen dapat diolah menjadi berbagai produk pangan. Program ini mendorong petani muda dan kreator lokal untuk berkembang menjadi food entrepreneur . Bahan pangan alami dari berbagai daerah di...